2023 年 4 月 17 日(月)より、めでたし春のコース第二弾「晴明のコース」がスタートします!
万物が清らかで生き生きとした様子を表す「清浄明潔」を訳した季語「晴明」。
色とりどりの花が咲き、蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が吹く季節を、美酒と共に味わいお愉しみください。
ペアリングコースは、以下 2 つよりお選びください。
<禄(ろく)> 6 皿の料理と 6 ペアリング:14,000 円(税・サービス料込)
<醗(はち)> 8 皿の料理と 7 ペアリング:20,000 円(税・サービス料込)
<醗(はち)> は、<禄(ろく)>に比べて、使用する食材ならびに品数が多く、グレードや希少性の高い食材を使用することで、より豊かな季節の味わいをお楽しみいただける内容となっています。<禄(ろく)>と<醗(はち)> は、同じメニュー名でも内容やペアリングのお酒は異なります。
晴明のペアリングコース <禄(ろく)>
1. 山笑う
2. 碧海
3. 緑立つ
4. おやまさり
5. 山清水
6. チーズ
晴明のペアリングコース <醗(はち)>
1. 山笑う
2. 碧海
3. 緑立つ
4. 飲む干物
5. おやまさり
6. 山清水
7. チーズ
8. 亀の尾 焼きおにぎり(お味噌汁付き)
お料理には、日本酒あるいはノンアルコールドリンクを合わせてお出しします。
みなさまからのご予約をお待ちしております!