Sakai Brewery brews one of my favorite sake brand GOKYO（五橋）. The brewery was established along NISHIKI river in Iwakuni city in 1871 and the name GOKYO comes from the KINTAIKYO（錦帯橋） , a beautiful and historical wooden bridge with well-designed unique five span arches.
平成28醸造年度が始まったばかりのお忙しい時期に、私も大好きな「五橋」 を醸されている酒井酒造さんにお邪魔してきました。酒井酒造さんは1871年、明治4年に岩国の錦川沿いに創業。銘柄名の「五橋」は、錦川にかかる美しい５連の木造の歴史的な橋「錦帯橋」に由来しています。