The 36th Japan Sake Tasting Competition was held on 28th Oct. sponsored by Japan Sake And Shochu Makers Association at Sheraton Miyako Hotel Tokyo.
This year, the International Category is newly opened.
This will be held in English for non-Japanese speaking sake lovers!
10月28日に、日本酒造組合中央会主催で「第36回 全国きき酒選手権大会」が、シェラトン都ホテル東京にて開催されました。今年は、英語で実施される<インターナショナル部門>が新たに創設され、その記念すべき第一回目の開催となります!
10月 26, 2016
Visiting Shintani brewery in Yamaguchi
Shintani brewery is one of the smallest sake breweries located at Tokuchi area in Yamaguchi city, Yamaguchi prefecture. These smiling Mr. and Mrs. Shintani have been managing it and brewing sake in Four Seasons – it’s called as ‘Shiki Jyozo’ – from 2007.
新谷酒造さんは、山口県山口市徳地にあるとてもとても小さな酒蔵です。2007年より、この笑顔の素敵な新谷さんご夫妻で、冬季のみならず一年中酒造りを行う「四季醸造」の酒蔵を切り盛りされています。
10月 16, 2016
Visiting Heiwa brewery in Wakayama
The beautiful gate of Heiwa brewery, it was built as a temple.
もともとお寺であった平和酒造の門構え。とても美しい。