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2026年は1月20日が「大寒」、一年で最も寒さの厳しい日々が続き、2月3日には「立春」を迎えます。 この時期…
〜酒番 多田正樹さん、陶芸家 藤田毅さんをお招きして〜 それは、めでたしの料理に多田さんの日本酒、そして藤田さ…
冬、空気は澄み渡り、色彩はより鮮やかに、光は眩しく煌めきます。寒さに耐えるため、生き物は脂を蓄え、野菜は甘みや…
2025年11月7日「立冬」は秋分と冬至の中間にあたり、暦の上で冬の始まりを迎えます。 めでたしでは、煌めく晩…
お誕生日や記念日、人生の新たな扉を開くときや何かを達成されたときなど、おめでたい時のディナーのラストに、当店近…
10月に入っても時折、暖かい日差しに驚くこともありますが、太陽が沈む時間は確実に早くなり、夜風には冷たさを感じ…
めでたしでは、晩夏から早秋へと移ろいゆく、この儚い季節を愛しむ「涼風（すずかぜ）のコース」をスタートいたしまし…
今年も夏は厳しい暑さとなりそうです。東京では、6月の真夏日が13日もあり、気温の統計を取り始めた1875年以降…
本年は 5 月 5 日より「立夏」に入りました。まだ時折、強い風や冷たい雨に驚くこともありますが、日差しはどん…
2025 年 7 月 17 日、皆様のご支援と素晴らしい生産者様たちが作り上げたものに囲まれて、めでたしはオー…
